Menge: ca. 5 dl
Zubereitung:
3 EL Senf
4 dl Sojamilch (+ 1 dl zum verdünnen)
10 EL weisser Balsamico
6 EL Olivenöl
6 EL Rapsöl (nativ)
2 TL Salz
Dill, Schnittlauch, Pfeffer, Salatkräuter
Alles zusammen in einen Mixer geben und mixen (auf 30 zählen).
Dann nochmals 1 dl Sojamilch dazu geben und ganz kurz nochmals mixen. Die Sauce ist sonst zu dick und wird wie Mayonnaise.