Brownies
- 19. Dez. 2018
- 1 Min. Lesezeit
Menge: 1 Blech voll
Zutaten:
200 gr. Mehl
120 gr. Zucker
100 gr. dunkle Schokolade gehackt oder Schoggi-Stückli
60 gr. Walnüsse gehackt
1/2 Päckli Vanillezucker
2 dl Sojadrink
1.2 dl geschmacksneutrales Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
30 gr. Kakao-Pulver (ungesüsst)
1 gestrichener TL Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren.
Entweder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen oder in eine eingefettete Spring-Form.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° 25-30 Minuten lang backen. Stichprobe mit Nadel hineinstechen. Wenn kein flüssiger Teig mehr daran kleben bleibt, dann ist gut.
Abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
Allenfalls mit Schokoglasur überziehen.
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